Hagyom�nyos szaloncukor

½ Kg cukrot 2 dl v�zzel f�zni tesz�nk. Addig f�zz�k kevergetve, am�g �tl�tsz� �s h�lyagos lesz. Ekkor ujjpr�b�t vesz�nk �gy, hogy a mutat� �s h�velykujjunkat hideg v�zben leh�tj�k, ezzel cs�p�nk a massz�b�l, megnyitva ujjunkat, ha kb. 2-3 cm hossz� ny�l�s sz�lak k�pz�dnek, akkor k�sz. Ha h�lyagocsk�k rep�lnek ki bel�le, akkor is k�sz. Ezut�n bele�ntj�k az �zes�t�t. Levessz�k a t�zr�l, addig keverj�k, am�g puha t�szta kem�nys�g�re v�lik, de m�g �nthet�. V�zzel le�bl�tett t�lba vagy tepsibe �ntj�k. Nem hadjuk eg�szen kih�lni, felv�gjuk kock�kra �s csomagolhatjuk.

�zes�t�k:

½ kg cukorhoz 2-3 ev�kan�l rum.

½ kg cukorhoz v�z helyett 2 dl feketek�v�

½ kg cukorhoz 1 citrom leve, ennyivel kevesebb v�z

½ kg cukorhoz 3-4 dkg csokol�d� vagy 1-2 dkg kaka�

½ kg cukorhoz 10 dkg di�, vagy mogyor� dar�lva

Arom�val �s bef�ttl�vel is lehet �zes�teni. Finom�thatjuk 2-3 dkg vajjal is, akkor gy�rhat� lesz, �s sz�pen lehet form�zni.