Manókeksz

Ezeket manó alakra, vagy ha jobban tetszik, karácsonyi csillag formájúra készíthetítek.

Hozzávalók:

500g szitált liszt

200g cukor

25g vaj vagy margarin

egy zacskó vaníliás cukor

2 tojás

120g őrölt mogyoró

Töltelék:

Lekvár

Keverd a cukrot a vajjal simára. Add hozzá a vaníliás cukrot és a tojásokat, majd a lisztet és az őrölt mogyorót. Keverd jól össze. Tedd a masszát a tányérra, és rakd 15 percre a hűtőszekrénybe. Utána lisztezzed gyúrótáblán, nyújtsd vékonyra, vágd ki a formákat, majd tedd zsírozott sütőlapra. 15 percig süsd középmeleg sütőben. Páronként ragaszd össze lekvárral a figurákat.